Доставка пиццы в Днепровский район

Пицца — это гастрономическая страсть каждого третьего человека в мире. Думаю, никто не откажется от кусочка ароматной неаполитанской пиццы на тонком тесте, или изысканной римской с пышными бортиками. И, конечно же, вряд ли кто-то возражать от дегустации мегасырной и супертоматной чикагской пиццы с горой начинки.

Stuffed pizza: меньше теста, больше начинки

К середине 1970-х годов основатели чикагских сетей ресторанов начали экспериментировать с рецептами пиццы и создали оригинальное блюдо — пиццу-стафф (англ. stuffed pizza). Она состоит из горы начинки, высоких бортиков и второго слоя теста, покрывающего начинку. Внешне она действительно похожа на закрытый пирог, но по ингредиентам и общей задумке она однозначно вправе именоваться пиццей.

Возможно, новый вид пиццы так и остался бы гастрономической изюминкой Чикаго, если бы не серия заметок в журнале Chicago Magazine, где кулинарные критики назвали пиццу-стафф «лучшей пиццей в Чикаго». Именно благодаря материалам этого издания, чикагская пицца глубокой прожарки стала известной во всем мире и жутко популярной.

Чем же она особенная?

Сегодня никто не знает точно, какому из этих ресторанов действительно принадлежит создание пиццы-стафф. Тем не менее, подлинно известно одно: ее создатель как основу для блюда взял рецепт теста итальянского пасхального хлеба, похожего на булочку-плетенку.

Размер бортиков и толщина основы у пиццы-стафф обычно вдвое больше даже чем у традиционной глубокой чикагской (deep-dish) пиццы. Такое количество тесто необходимо для того, чтобы начинка не размочила основу, и блюдо можно было удобно доставать из глубокой формы.

Конечно, никто из чикагских поваров не делится фирменными рецептами, но несколько тонкостей ее приготовления нам все же известно. Как оказалось, готовят ее, как и закрытые пироги, в несколько этапов:

  1. В высокую чашу из теста кладут соус, сыр, мясо и другие сочетаемые продукты.
  2. Затем начинку покрывают слоем теста (иногда с небольшим отверстием, чтобы воздух и пар выходили свободно и не взрывали пиццу).
  3. Запекают при высоких температурах.
  4. В итоге выходит куполообразный чикагский сытный пирог-пицца с тянущимся сыром, сочной начинкой и хрустящими корочками.

Если вы отчетливо представили, насколько аппетитная чикагская пицца и захотели ее попробовать, — не откладывайте заказать ее с доставкой в Днепровский район Херсона на нашем сайте. Получив заказ с этим замечательным американским блюдом, оставляйте отзывы и делитесь впечатлением о еде и ресторане с другими пользователями — это упростит их выбор хорошего заведения и вкусных блюд.

/
  • Chicken HUT

    Chicken HUT

    Кухни: Итальянская, Американская

    Chicken HUT
    4.09 из 5
    - 2
    • 0 грн
      мин. сумма заказа
    • 25 грн
      стоимость доставки
    • 45 мин
      время доставки
  • ANGEL

    ANGEL

    Кухни: Итальянская, Европейская, Домашняя

    Нет отзывов
    ANGEL
    0 из 5
    - 0
    • 0 грн
      мин. сумма заказа
    • 55 грн
      стоимость доставки
    • 20 мин
      время доставки
  • Amici

    Amici

    Кухни: Итальянская, Европейская

    Нет отзывов
    Amici
    0 из 5
    - 0
    • 0 грн
      мин. сумма заказа
    • 55 грн
      стоимость доставки
    • 20 мин
      время доставки
  • Al Capone

    Al Capone

    Кухни: Итальянская, Восточная, Китайская, Американская

    Нет отзывов
    Al Capone
    0 из 5
    - 0
    • 150 грн
      мин. сумма заказа
    • Бесплатно
      стоимость доставки
    • 60 мин
      время доставки