Китайская кухня - доставка в Суворовский район

Прозрачная лапша (она же фунчоза, фэньсы, крахмальная, китайская лапша) — традиционный ингредиент китайской кухни. Ее также называют стеклянной, ведь при термической обработке она напитывается жидкостью и теряет цвет.

Блюда с фунчозой

Как и все универсальные ингредиенты, которые не имеют собственного ярко выраженного вкуса, прозрачную лапшу используют как для основных блюд, так и для десертов. Главное, добавить правильный соус, грамотно подобрать компоненты, которые придадут блюду и аромат, и вкус, и аппетитный вид.

В азиатском меню есть такие блюда с фунчозой:

  1. Закуски. Чаще всего это салаты — горячие и холодные. Плюс фунчозы тут состоит в том, что даже остывшая она не слипается, не дубеет, а остается эластичной и глянцевой. К лапше добавляют свежие или бланшированные овощи, зелень, соусы на основе трав и специй.
  2. Первые блюда. Традиционно с фунчозой готовят китайские супы с добавлением овощей, тофу, водорослей, мяса, яиц.
  3. Основные блюда. Существует тысячи вариаций. Отличие только в том, главный ли ингредиент фунчоза, или ее используют для украшения и достижения эффекта экзотичности.
  4. Десерты. Кто бы мог подумать, но в сладкие блюда также добавляют прозрачную лапшу. Ее изготавливают без использования соли, а потому при добавлении сладких соусов и фруктов лапша превращается в изысканный десерт.

Рис в коробочках азиаты считают быстрой едой и готовят уже не первое столетие. Почему быстрой? Потому, что есть блюдо можно где угодно, насыщение приходит моментально и не покидает долгое время.

Для нас рис в коробочках пока что скорее экзотика, чем привычная уличная еда. Трудно найти в Херсоне киоск, где бы повар жарил в воке овощи и мясо для топпингов, а в рисоварке внушительных размеров варил бы рис.

Уличные заведения быстрой азиатской кухни для Украины — новинка. Их очень мало, да и спросом они не пользуются таким, как в Японии или даже Америке. Потому, рестораны китайской и японской кухни готовят рис и лапшу не только для подачи в зале, а и в коробочках. Часто, не имея штатных курьеров, они не могут организовать ресторанную доставку блюд. Чтобы помочь ресторанам кормить посетителей в любой части города, а посетителям — быстро и просто выбрать заведение и сделать заказ, работает сервис доставки Eda.ua.

Заказывайте китайскую еду онлайн с доставкой по Суворовскому району Херсона. Оставляйте отзывы и впечатление о ресторане и кушайте вкусно как можно чаще!

/
  • Al Capone

    Al Capone

    Кухни: Итальянская, Восточная, Китайская, Американская

    Нет отзывов
    Al Capone
    0 из 5
    - 0
    • 150 грн
      мин. сумма заказа
    • Бесплатно
      стоимость доставки
    • 60 мин
      время доставки